EDEMS CEYLON OPA
Класичний крупнолистовий зелений чай сорту О.Р.А.
Маса нетто:
70 г
Зберігання
-
Упаковка –
керамічна, скляна, металева банка (з харчової жерсті) із щільною кришкою або спеціальний герметичний пакет з алюмінієвим напиленням всередині.
-
Запахи –
сухий чайний лист має підвищену здатність вбирати будь-які запахи, тому зберігати чай потрібно у місцях, де присутність сторонніх запахів виключена або, хоча б, мінімальна.
-
Вологість –
чай легко вбирає вологу з повітря, тому його потрібно зберігати в сухому місці. Не можна зберігати в навісних шафках над газовою плитою або мийкою, де вологість підвищена.
-
Світло –
чай дуже чутливий до впливу прямих сонячних променів, тому слід подбати про те, щоб ємність з чаєм не пропускала світло, а скляні ємності варто зберігати в темній шафі.
-
Температура –
чайний лист любить прохолоду. Нормальні умови зберігання чаю - кімнатна температура, однак ідеальні - легка прохолода, +2 +10 градусів.
Приготування
-
Якість води –
для приготування чаю потрібно використовувати якісну м'яку воду: джерельну, бутильовану, очищену або, в крайньому випадку, відстояну водопровідну.
-
Посуд –
найкраще заварювати і вживати чай в керамічному посуді. Перед заварюванням посуд потрібно трохи прогріти, обдавши його окропом.
-
Кількість чаю –
традиційна формула: одна чайна ложка сухої заварки (або один чайний пакетик) для кожної чашки, плюс одна чайна ложка для заварника.
-
Температура кипіння –
оптимальна температура води для заварювання чорного чаю - 90-95С, зеленого - 70-80С. Воду слід закип'ятити (але не «варити»), а потім дати їй трохи охолонути.
-
Час настоювання –
чорний чай заварюється в середньому 3-5 хвилин, у виняткових випадках (жорстка вода, холодне приміщення) - 10-12 хвилин; зелений – 1-3 хвилини.
Рекомендовані
Продукти
Дізнавайтесь першими
Новини Edems