EDEMS CEYLON OPA GOLD
Крупнолистовий чай сорту pekoe (ОРА – Orange Pekoe A) є прекрасним сортом чаю, який виготовляється з найбільшого за розміром листя серед зелених чаїв. На вигляд це великий, продовгуватий листовий чай, який варіюється від щільно скрученого до майже розкритого.
Зелений чай славиться тим, що багатий антиоксидантами, тому що в процесі обробки він не проходить процесу ферментації. Це гарантує, що лист зберігає свої поживні речовини, корисні для вашого здоров'я. Після заварювання крупнолистовий чай pekoe здивує вас своїм унікальним смаком і ароматом, відмінним від чаїв менших сортів.
Упаковка чаю – картонні тубуси, виготовлені з багатошарової целюлози з металізованим покриттям з внутрішньої сторони, що дозволяє додатково захистити вміст від сторонніх запахів і вологи. Металічна кришка надійно захистить чай від розсипання. Тубуси надзвичайно зручні для подальшого зберігання чаю, а їх привабливий дизайн стане у нагоді, якщо ви шукаєте хороший чай на подарунок.
На нашому сайті Ви маєте прекрасну можливість купити чай від виробника за привабливою ціною.
Зберігання
- Упаковка – керамічна, скляна, металева банка (з харчової жерсті) із щільною кришкою або спеціальний герметичний пакет з алюмінієвим напиленням всередині.
- Запахи – сухий чайний лист має підвищену здатність вбирати будь-які запахи, тому зберігати чай потрібно у місцях, де присутність сторонніх запахів виключена або, хоча б, мінімальна.
- Вологість – чай легко вбирає вологу з повітря, тому його потрібно зберігати в сухому місці. Не можна зберігати в навісних шафках над газовою плитою або мийкою, де вологість підвищена.
- Світло – чай дуже чутливий до впливу прямих сонячних променів, тому слід подбати про те, щоб ємність з чаєм не пропускала світло, а скляні ємності варто зберігати в темній шафі.
- Температура – чайний лист любить прохолоду. Нормальні умови зберігання чаю - кімнатна температура, однак ідеальні - легка прохолода, +2 +10 градусів.
Приготування
- Якість води – для приготування чаю потрібно використовувати якісну м'яку воду: джерельну, бутильовану, очищену або, в крайньому випадку, відстояну водопровідну.
- Посуд – найкраще заварювати і вживати чай в керамічному посуді. Перед заварюванням посуд потрібно трохи прогріти, обдавши його окропом.
- Кількість чаю – традиційна формула: одна чайна ложка сухої заварки (або один чайний пакетик) для кожної чашки, плюс одна чайна ложка для заварника.
- Температура кипіння – оптимальна температура води для заварювання чорного чаю - 90-95С, зеленого - 70-80С. Воду слід закип'ятити (але не «варити»), а потім дати їй трохи охолонути.
- Час настоювання – чорний чай заварюється в середньому 3-5 хвилин, у виняткових випадках (жорстка вода, холодне приміщення) - 10-12 хвилин; зелений – 1-3 хвилини.
Рекомендовані
Продукти
Цікаві
Статті
Дізнавайтесь першими
Новини Edems